하남 낙지마당 맛집 소개 및 장소 위치
'2TV 생생정보'의 '장사의 신'에서 소개된 철판낙지볶음이 화제입니다.
3일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '장사의 신' 코너에서는 철판낙지볶음 맛집 하남낙지마당이 소개됐는데요.
이날 '2TV 생생정보'의 '장사의 신' 제작진은 광주시 광산구 사암로216번길에 위치한 철판낙지볶음 맛집 하남낙지마당을 찾았습니다.
철판낙지볶음 맛집 하남낙지마당은 손님들로 문전성시를 이뤘는데요. 하남낙지마당에서는 철판낙지볶음에 부추와 팽이버섯, 미나리, 쫄면 등을 곁들여 손님들의 입맛을 제대로 저격했습니다.
한 손님은 철판낙지볶음을 맛보고는 "힘이 불끈 솟아난다"고 극찬했는데요. 다른 손님은 철판낙지볶음을 맛보고는 "낙지가 너무 부드러워서 입에서 살살 녹는다"고 평가했습니다.
손님들은 이 집의 낙지가 남달리 부드럽고 탱탱하다고 극찬했습니다.
주인장은 매일 아침마다 싱싱한 산낙지를 공수하고 있었으며 낙지 수조의 염도 조절을 위해 끝없이 바닷물을 교채해주는 정성을 보였습니다.
또한 산낙지를 일정시간 물에 삶은 뒤 흰색 빛이 돌 때 낙지를 자르는 것이 낙지의 부드러움을 유지하는 비결이라고 합니다.
이날 방송을 통해 소개된 철판 낙지볶음 가게는 광주광역시 광산구 사암로216번길 10-13에 위치한 하남낙지마당인 것으로 알려졌는데요.
철판 낙지볶음의 가격은 大 58,000원, 小 48,000원입니다.
또한 하남낙지마당은 철판낙지볶음으로 연 매출 14억원을 기록해 눈길을 끌었는데요.
한편 해당 가게는 매일 오전 11시 30분부터 익일 오전 12시까지 영업하며, '광주광역시 광산구 사암로216번길 10-13'에 위치해 있습니다.
